أبو علي سينا ( مترجم : عبد الرحمن شرفكندى " هه ژار " )

243

قانون ( فارسى )

مانعى ندارد - يك چهارم آن ، افشرهء پياز كوبيده را بر آن ريزند و بر آتش گذارند كه نيم‌بند شود و با نمك و ادويهء ذكر شده بنوشند . هويج و شلغم را بكوب ( پياز را بكوب - نسخه . ) با باقلى و نخود و عسل در آبگوشت خوب و زود هضم قاطى كن تا خوب مىپزد ، سپس ديگ ابزارهاى گرم را در آن بريز ! بسيار مفيد است . باقلى ، نخود و لوبيا را در آب گرم بريز تا خيس و نرم مىشوند ، گوشت گوسفند را با كارد قيمه كن چنان كه براى شامى كباب آماده مىكنند . مخلوط را گلوله كن و بپز و بخور ! باقلى ، نخود ، لوبيا و پياز را باهم بكوب و گلوله گلوله كن و بر هر گلوله كمى نمك ريگ ماهى ، كمى صمغ انگدان و دارچين و قرنفل زياد بپاش و مقدارى مغز گنجشك و مغز كبوتر با گلوله‌ها قاطى كن و سپس بپز ! اين خوراك در تقويت نيروى جنسى بسيار مفيد است . بر گوشت قيمه شده آب هويج يا آب ساده بپاش . مغز گنجشك يا مغز كبوتر را آكنهء آن كن ! سپس بپز و بخور . مغز سى گنجشك را در شيشه‌اى نسبتا گشاد كه ظرفيتش بيشتر باشد بگذار ، تا مادهء آبكى تحليل مىرود و بشود آن را خمير مانند درهم مخلوط كرد . به اندازهء مغز سى گنجشك ، پيه كليهء بزى را كه تازه ذبح شده باشد با مغز گنجشكها قاطى كن . فلفل و ميخك و زنجبيل هم با آن مخلوط كن ! همه را درهم بسرش و قرصهايى به اندازهء يك عدد فندق از آن بساز . وقتى مىخواهند جماع كنند ، قرص بعد از قرص از آن بخورند ؛ كه شخص را براى انجام اين كار كاملا آماده مىسازد . دستور نوعى خاگينه كه ما تأليف كرده‌ايم و بسيار خوب است : مغز گنجشك و مغز كبوتر پنجاه عدد ، زردهء تخم گنجشك بيست عدد ، زردهء تخم‌مرغ خانگى دوازده عدد ، گوشت گوسفند را بكوبند و در آب بپزند كه خوب پخته شود و آن را بفشرند و يك كاسه از آبگوشت به دست آمده را با بيست و يك مثقال آب پياز فشرده و سى و پنج مثقال آب هويج مخلوط كنند ، نمك و ادويهء ديك ابزار گرم به اندازهء لازم در آن ريزند ، روغن حيوانى به وزن پنجاه درهم بر آن اضافه كنند . اين همه را با زردهء تخم‌مرغها خاگينه كنند و بخورند و بعد از مدتى كه حدس مىزنند آن را هضم كرده‌اند شراب بسيار قوى ريحانى ( خوشبوى ) كه كمى مايل به شيرين باشد ، بنوشند . بهرهء عجيب بينند . نسخهء ديگر كه باز از ما است : ثمر گياه چشم خروس پوست كنده ، مغز بادام ، مغز فندق و مغز پسته از هريك پنج جزء ، نارگيل و جلوز « 1 » از هريك هفت جزء . هريك از آنها را به تنها بكوب و به اندازهء همهء آنها پانيد در آب حل كن ! به وزن يك حبه مشك و نيم دانگ زعفران در آن آب بريز و كوبيدهء مغز ميوه‌هاى ذكر شده را در آن آب بريز و درهم بسرش . صبح زود به وزن پنج درهم از آن تناول شود ، تأثير بسيار دارد .

--> ( 1 ) - جلّوز : فندق - لاروس . جلوز : فندق - لسان العرب . جلوز : فندق - معين . تا اينجا دو بار جلوز و فندق در يك نسخهء داروئى آمده‌اند ! - م . جلوز : به عربى فندق است . جلوز : بادام كوهى - تحفه .